Královská svíčková
Tradiční svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím kynutým knedlíkem, podávaná s citronem a šlehačkou. Jméno odkazuje na královskou postupku v pokeru.
- Hovězí svíčková pomalu dušená 6 hodin.
- Omáčka z kořenové zeleniny a smetany, dochucená citronem a bobkovým listem.
- Knedlíky připravované denně čerstvé.